شنبه, 25 مرداد 1399

سوپ و آش

آش تره کوهی

امتیاز کاربران

ستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره غیر فعال
 

مواد لازم:

 

گشنیز و اسفناج: 200 گرم
پیاز(نگینی خرد شده): 1 عدد متوسط
بلغور گندم: نصف پیمانه
عدس: نصف پیمانه
برنج: نصف پیمانه
آب مرغ: 2 پیمانه
هویج (نگینی خرد شده): 2 عدد
ماست: 1 پیمانه
روغن مایع: 4 ق س
آب: به مقدار لازم
پیاز داغ: به مقدار لازم
نمک و فلفل قرمز: به مقدار لازم

طرز تهیه:

 

در تابه ای پیاز را تفت دهید تا طلایی رنگ شود، سپس برنج و بلغور را به آن اضافه کنید.
عدس را از 30 دقیقه قبل خیس کنید، سپس با مخلوط بالا تفت دهید و آب مرغ و کمی آب را به آن اضافه کنید. پس از اینکه جوش آمد هویج را اضافه کرده و به مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد و لعاب دار شود.
تره کوهی، گشنیز و اسفناج خرد شده را به همراه نمک و فلفل قرمز را به آش اضافه کرده و مجدد 45 دقیقه زمان دهید تا آش جا بیافتد.
در آخر ماست هم زده را به آش اضافه کنید و پس از چند جوش حرارت را خاموش کنید و در ظرف مورد نظر با ماست و پیاز داغ سرو کنید.

محبوب‌ترین‌ها

محبوب‌ترین‌ها

خبرنامه

برای عضویت در خبرنامه آشپزی امروز ایمیل خود را وارد فرمایید

نظرسنجی
نظر شما در خصوص کیفیت مطالب وب‌سایت؟
نظر شما در خصوص کیفیت مطالب وب‌سایت؟
ابتدا باید یک گزینه را انتخاب کنید!

آشپزی امروز

آشپزی تنها یک مهارت نیست، بلکه هنر است. با یادگیری هنر آشپزی غذای شما نه تنها خوشمزه‌تر می‌شود، بلکه لذت میل کردن آن را بالاتر می‌برد. برای درست انجام دادن این هنر تنها داشتن علاقه کافی نیست، بلکه باید نسبت به آن علم داشته باشیم. با ما همراه شوید تا با یادگیری آشپزی به بهترین شکل به مرور تبدیل به یک آشپز حرفه‌ای شوید.

ما را دنبال کنید

ما را دنبال کنید

pinterest facebook
instagram aparat
googleplus telegram