شنبه, 25 مرداد 1399

خورش و خوراک

خوراک قارچ و بادمجان

امتیاز کاربران

ستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 

مواد لازم:

 

قارچ: 400 گرم
بادمجان: 4 عدد
فلفل دلمه ای : 1 عدد
پیاز: 1 عدد
سیر: 2 حبه
رب گوجه: 1 قاشق غذاخوری
کره: 50 گرم
نمک و فلفل قرمز: به مقدار لازم

طرز تهیه:

 


ابتدا بادمجان ها را شسته و تلخی آن را بگیرید، سپس به اندازه یک بند انگشت خرد کنید.
تابه را با روغن و کره چرب کرده بادمجان ها را تفت دهید. پیاز و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و به ترتیب تفت دهید.
قارچ را ورقه ورقه کرده و جداگانه تفت دهید، سپس به همراه رب گوجه و ادویه‌ها به مخلوط بالا اضافه کنید.
نکات آشپزی
در تهیه و طبخ این غذا می‌توانید از سبزیجات معطر استفاده کنید.
می توانید برای چاشنی از سس چیلی استفاده کنید.
در ترکیب این غذا می‌توان بادمجان را حذف و از گوشت چرخ کرده استفاده کرد.

محبوب‌ترین‌ها

محبوب‌ترین‌ها

خبرنامه

برای عضویت در خبرنامه آشپزی امروز ایمیل خود را وارد فرمایید

نظرسنجی
نظر شما در خصوص کیفیت مطالب وب‌سایت؟
نظر شما در خصوص کیفیت مطالب وب‌سایت؟
ابتدا باید یک گزینه را انتخاب کنید!

آشپزی امروز

آشپزی تنها یک مهارت نیست، بلکه هنر است. با یادگیری هنر آشپزی غذای شما نه تنها خوشمزه‌تر می‌شود، بلکه لذت میل کردن آن را بالاتر می‌برد. برای درست انجام دادن این هنر تنها داشتن علاقه کافی نیست، بلکه باید نسبت به آن علم داشته باشیم. با ما همراه شوید تا با یادگیری آشپزی به بهترین شکل به مرور تبدیل به یک آشپز حرفه‌ای شوید.

ما را دنبال کنید

ما را دنبال کنید

pinterest facebook
instagram aparat
googleplus telegram