جمعه, 04 مهر 1399

خورش و خوراک

خورش مرغ ترش

امتیاز کاربران

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 

مواد لازم:

 

مرغ: 500 گرم
لپه: 100 گرم
پیاز سرخ شده: 1 عدد متوسط
جعفری، گشنیز، تره، اسفناج یا برگ چغندر: 1 کیلو گرم
تخم مرغ: 2 عدد
گوجه فرنگی: 1 عدد
سیر: 1 حبه
نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و گل‌پر: به مقدار لازم
آبغوره یا آب نارنج: به مقدار لازم

طرز تهیه:

 

ابتدا مرغ را تفت ‌دهید تا رنگ آن تغییر کند، سپس گوجه فرنگی نگینی خرد شده را اضافه کرده، هم بزنید. لپه‌ را به مدت 30 دقیقه خیس کنید، سپس به مرغ اضافه کرده، به همراه پیاز عسلی، سیر خرد شده، ادویه‌جات و سبزی سرخ کرده با کمی آب روی حرارت قرار دهید بپزد.
در 20 دقیقه آخر پخت دو عدد تخم مرغ را در خورش شکسته و زمان دهید تا بپزد. در آخر کمی چاشنی آبغوره یا آب نارنج اضافه کنید. میزان ترشی این غذا به ذائقه شما بستگی دارد.

محبوب‌ترین‌ها

محبوب‌ترین‌ها

خبرنامه

برای عضویت در خبرنامه آشپزی امروز ایمیل خود را وارد فرمایید

نظرسنجی
نظر شما در خصوص کیفیت مطالب وب‌سایت؟
نظر شما در خصوص کیفیت مطالب وب‌سایت؟
ابتدا باید یک گزینه را انتخاب کنید!

آشپزی امروز

آشپزی تنها یک مهارت نیست، بلکه هنر است. با یادگیری هنر آشپزی غذای شما نه تنها خوشمزه‌تر می‌شود، بلکه لذت میل کردن آن را بالاتر می‌برد. برای درست انجام دادن این هنر تنها داشتن علاقه کافی نیست، بلکه باید نسبت به آن علم داشته باشیم. با ما همراه شوید تا با یادگیری آشپزی به بهترین شکل به مرور تبدیل به یک آشپز حرفه‌ای شوید.

ما را دنبال کنید

ما را دنبال کنید

pinterest facebook
instagram aparat
googleplus telegram