جمعه, 04 مهر 1399

خورش و خوراک

جغوربغور

امتیاز کاربران

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 
مواد لازم:

جگر گوسفندی 250 گرم 

پیاز 1 عدد متوسط 

رب 2 قاشق غذاخوری

سیب زمینی 2 عدد متوسط

فلفل دلمه ای رنگی به مقدار لازم 

فلفل دلمه ای سبز 1 عدد کوچک

فلفل سبز تند به مقدار لازم

زیره، جوزهندی، نمک و زردچوبه به مقدار لازم  

 

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده، تفت دهید، مقداری که سبک شد فلفل دلمه ای سبز نگینی خرد شده را اضافه کرده، تفت دهید بعد از 1 دقیقه جگر نگینی خرد شده را با مواد تفت داده، زیره، جوز هندی، نمک و زردچوبه را اضافه کنید. بعد از 3 دقیقه رب تفت داده شده را اضافه کرده و هم بزنید.  

سیب زمینی ها را رنده کرده، سرخ کنید و با فلفل سبز تند و فلفل دلمه ای نگینی تزئین و سرو کنید. 

در هنگام پخت اگر فلفل سیاه به جگر زده شود باعث تلخی جگر می شود، به همین دلیل در هنگام سرو فلفل استفاده کنید. 

 

محبوب‌ترین‌ها

محبوب‌ترین‌ها

خبرنامه

برای عضویت در خبرنامه آشپزی امروز ایمیل خود را وارد فرمایید

نظرسنجی
نظر شما در خصوص کیفیت مطالب وب‌سایت؟
نظر شما در خصوص کیفیت مطالب وب‌سایت؟
ابتدا باید یک گزینه را انتخاب کنید!

آشپزی امروز

آشپزی تنها یک مهارت نیست، بلکه هنر است. با یادگیری هنر آشپزی غذای شما نه تنها خوشمزه‌تر می‌شود، بلکه لذت میل کردن آن را بالاتر می‌برد. برای درست انجام دادن این هنر تنها داشتن علاقه کافی نیست، بلکه باید نسبت به آن علم داشته باشیم. با ما همراه شوید تا با یادگیری آشپزی به بهترین شکل به مرور تبدیل به یک آشپز حرفه‌ای شوید.

ما را دنبال کنید

ما را دنبال کنید

pinterest facebook
instagram aparat
googleplus telegram