جمعه, 04 مهر 1399

خورش و خوراک

خوراک میگو

امتیاز کاربران

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 
مواد لازم:

میگو درشت با پوست:500 گرم

پیاز خرد شده:1 عدد

کرفس خرد شده:2/1 فنجان

فلفل دلمه‌ای خرد شده:1 عدد

سیر له شده:2 حبه

کره یا مارگارین:2 قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی پخته و خرد شده:450 گرم

فلفل قرمز پاپریکا:4/1 قاشق مرباخوری

نمک:مقداری

برنج پخته:2 فنجان

جعفری تازه ساطوری:2 قاشق غذاخوری

فلفل قرمز تند:8/1 قاشق مرباخوری

 

طرز تهیه:

میگوها را پاک کرده، شسته و خشک کنید. پیاز، کرفس، فلفل دلمه‌ای و سیر را در کره داغ با حرارت متوسط و حدود 5 دقیقه تفت دهید. سپس گوجه فرنگی، نمک و فلفل‌ها را بریزید و به جوش آورید. شعله را کم کرده و با درب باز 5 تا 8 دقیقه صبر کنید تا غلیظ شوند. میگو و جعفری را اضافه کرده و 2 تا 4 دقیقه بهم بزنید تا رنگ میگوها  کدر شود. سپس در کنار برنج داغ سرو کنید. 

محبوب‌ترین‌ها

محبوب‌ترین‌ها

خبرنامه

برای عضویت در خبرنامه آشپزی امروز ایمیل خود را وارد فرمایید

نظرسنجی
نظر شما در خصوص کیفیت مطالب وب‌سایت؟
نظر شما در خصوص کیفیت مطالب وب‌سایت؟
ابتدا باید یک گزینه را انتخاب کنید!

آشپزی امروز

آشپزی تنها یک مهارت نیست، بلکه هنر است. با یادگیری هنر آشپزی غذای شما نه تنها خوشمزه‌تر می‌شود، بلکه لذت میل کردن آن را بالاتر می‌برد. برای درست انجام دادن این هنر تنها داشتن علاقه کافی نیست، بلکه باید نسبت به آن علم داشته باشیم. با ما همراه شوید تا با یادگیری آشپزی به بهترین شکل به مرور تبدیل به یک آشپز حرفه‌ای شوید.

ما را دنبال کنید

ما را دنبال کنید

pinterest facebook
instagram aparat
googleplus telegram