شنبه, 25 مرداد 1399

خورش و خوراک

مرغ تنگاب

امتیاز کاربران

ستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعال
 

 همه ما وقتی برای شام مهمان به منزلمان می آید دوست داریم به بهترین شکل ممکن از آن ها پذیرایی کنیم و مدام در ذهن خود تکرار می کنیم که شام چی بپزم؟. در صورتی که مهمانمان از قبل اطلاع داده باشد که به منزلمان می آیند دوست داریم غذایی خوشمزه بپزیم و اکثر اوقات یک غذای برنجی را برای پذیرایی از مهمانمان ترجیح می دهیم. دستور پخت امروز برای دو نفر است اما شما می توانید بر اساس تعداد مهمانانتان آن را تغییر داده و به عنوان یک غذا برای شام مهمانی استفاده کنید و از آن لذت ببرید. لازم است بگوییم مرغ تنگاب یک خوراک مرغ ساده است که اغلب با برنج میل می شود.  امیدواریم از آن لذت ببرید.

تعداد افراد: برای 2 نفر               مدت زمان پخت: 45 دقیقه

مواد لازم:

مرغ : 2 تکه (ران و سینه)
سیر : 2 حبه
پیاز : 2 عدد متوسط
زعفران : 2 ق م
عصاره مرغ : 1 عدد
آب : 2 لیوان
فلفل سیاه : 2 پینچ

طرز تهیه:
  1. ابتدا مرغ را با پودرکاری و کمی نمک مزه دار کرده و در روغن سرخ می‌کنیم.
  2. پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ می‌کنیم تا به رنگ عسلی درآید.
  3. سیر و مرغ را با آب به مدت 45 دقیقه می پزیم.
  4. سپس زعفران آبکرده، عصاره مرغ، گرد لیمو، فلفل سیاه و نیمی از پیاز عسلی را اضافه می کنیم.
  5. 15 دقیقه دیگر روی حرارت قرار می‌دهیم تا تابه روغن افتاده و غلیظ شود، سپس سرو می‌کنیم.

نکته:
این غذا معمولا با برنج سرو می‌شود.

محبوب‌ترین‌ها

محبوب‌ترین‌ها

خبرنامه

برای عضویت در خبرنامه آشپزی امروز ایمیل خود را وارد فرمایید

نظرسنجی
نظر شما در خصوص کیفیت مطالب وب‌سایت؟
نظر شما در خصوص کیفیت مطالب وب‌سایت؟
ابتدا باید یک گزینه را انتخاب کنید!

آشپزی امروز

آشپزی تنها یک مهارت نیست، بلکه هنر است. با یادگیری هنر آشپزی غذای شما نه تنها خوشمزه‌تر می‌شود، بلکه لذت میل کردن آن را بالاتر می‌برد. برای درست انجام دادن این هنر تنها داشتن علاقه کافی نیست، بلکه باید نسبت به آن علم داشته باشیم. با ما همراه شوید تا با یادگیری آشپزی به بهترین شکل به مرور تبدیل به یک آشپز حرفه‌ای شوید.

ما را دنبال کنید

ما را دنبال کنید

pinterest facebook
instagram aparat
googleplus telegram