شنبه, 25 مرداد 1399

خورش و خوراک

مرغ عربی

امتیاز کاربران

ستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعالستاره غیر فعال
 

 اگر امشب نمی دانید برای خانواده تان چه غذایی بپزید و از خودتان می پرسید شام چی بپزم با ما همراه باشید. می خواهیم یک خوراک مرغ ساده را به شما آموزش دهیم که زمان پخت آن نیز کوتاه است. اگر می خواهید طرز تهیه غذا با مرغ را یاد بگیرید می توانید این غذا را یاد بگیرید و از طعم آن لذت ببرید.

مدت زمان پخت: 35 دقیقه                    تعداد نفرات: برای  2 نفر

مواد لازم:

سینه مرغ: 3 عدد
گوجه خرد شده: 3 عدد
روغن زیتون: 2/1 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی: 2/1 قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده: 1 عدد
تاهینی (خمیر کنجد): 1 قاشق غذاخوری
سیر خرد شده: 2 حبه
ادویه باهارات: 1 قاشق چایخوری
زنجبیل تازه: 2/1 قاشق غذاخوری
پودر کاری: 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
گلاب: 2/1 قاشق غذاخوری
آب: یک و یک سوم فنجان
جعفری خرد شده: به مقدار لازم

طرز تهیه:
  1. سینه مرغ را با بیفتک کوب بکوبید تا حدی که نازک شود. سپس با روغن زیتون، نمک و فلفل مزه‌دار کرده و هر طرف را به مدت 2 دقیقه در ماهیتابه تفت می‌دهیم.
  2. در ماهیتابه¬ای دیگر، پیاز را به همراه روغن زیتون تفت داده، سپس زنجبیل، سیر، ادویه‌ها،گوجه فرنگی خرد شده، رب گوجه فرنگی، خمیر کنجد و گلاب را به مواد اضافه کرده، به مدت 15-10 دقیقه با حرارت ملایم (جوش سوزنی) می‌پزیم.
  3. سپس مرغ و جعفری خرد شده را به مواد اضافه کرده و باز هم با حرارت ملایم (جوش سوزنی) به مدت 20 دقیقه اجازه می‌دهیم بپزد.

    نکته:
    این غذا می‌توان به همراه نان پتیا، برنج باسماتی و سالاد سرو کرد.
محبوب‌ترین‌ها

محبوب‌ترین‌ها

خبرنامه

برای عضویت در خبرنامه آشپزی امروز ایمیل خود را وارد فرمایید

نظرسنجی
نظر شما در خصوص کیفیت مطالب وب‌سایت؟
نظر شما در خصوص کیفیت مطالب وب‌سایت؟
ابتدا باید یک گزینه را انتخاب کنید!

آشپزی امروز

آشپزی تنها یک مهارت نیست، بلکه هنر است. با یادگیری هنر آشپزی غذای شما نه تنها خوشمزه‌تر می‌شود، بلکه لذت میل کردن آن را بالاتر می‌برد. برای درست انجام دادن این هنر تنها داشتن علاقه کافی نیست، بلکه باید نسبت به آن علم داشته باشیم. با ما همراه شوید تا با یادگیری آشپزی به بهترین شکل به مرور تبدیل به یک آشپز حرفه‌ای شوید.

ما را دنبال کنید

ما را دنبال کنید

pinterest facebook
instagram aparat
googleplus telegram